Хорватия: курорты, лучшие отели, достопримечательности

Если вы хотите окунуться в потрясающий мир, наполненный величественными лесами, красивыми горами и прекрасными пляжами, то вам стоит обратить свое внимание на прекраснейшую Хорватию. Хорватия — это страна 1000 островов (всего их насчитывается около 1185). Каждый из них представляет собой яркую часть Хорватии, которая не перестает восхищать многочисленных посетителей и деятелей искусства. В свое время там побывала великая легенда детектива — Агата Кристи. Помимо Агаты Кристи в Хорватии побывали Джек Лондон, Чехов, Есенин, цари и императоры. Прошло не так много времени, когда город Дубровник нарекли моделью Королевской Гавани в известном сериале «Игра Престолов». Посетив Хорватию, вы получите море положительных эмоций и волшебных фотографий!

Кухня Хорватии

Кухня страны. Хорватия имеет отличия от типичной балканской кухни. Но есть у них и те блюда, которые неизменно присутствуют в меню каждого ресторана. Это гуляш, бурек, рыбный суп и прочие классические блюда. Местные жители потрясающе знают свое дело и отменно готовят так, как не сможет никто другой. Далматинская кухня в Хорватии очень перекликается с кухней Италии и Греции. В ней присутствуют сочные овощи, вино, оливковое масло, морепродукты и, конечно, огромное количество ароматных трав. Кухня Истрии (полуостров на западе страны) так же пересекается с кухней Италии и славится рыбой, овощами и различными травами, поэтому, посетив популярные курорты страны, вы увидите, что вас встречают одинаковыми блюдами, которые отличаются друг от друга в мелочах. В центральном регионе страны преобладают арабские традиции. В этой части блюда очень похожи на турецкие блюда. Жители этого региона очень уважают мясо, в частности баранину. Давайте рассмотрим пять самых вкусных и запоминающихся блюд, которые стоит попробовать.

1. Чевапи. Это небольшие колбаски, приготовленные из говядины, курицы или баранины. Кстати, вы отлично знаете их второе название — чевапчичи. Только то, что продают у нас в магазинах, в корне отличается от того, что вы можете попробовать в Хорватии. Их можно попробовать в каждом городе этой прекрасной страны, ведь чевапи считается главной уличной едой в Хорватии.

2. Паштицада. Данное блюдо вы сможете отведать в любом ресторане национальной кухни. Оно представляет собой маринованную в особом соусе говядину с овощами, тушенную в вине. Затем ее запекают с черносливом, а овощи превращают в пюре.

3. Испод пеке. Готовится из мяса ягненка или из осьминогов. Мясо запекают с картошкой, рататуем, пряностями и вином. Невероятно вкусное блюдо, которое оценит каждый ценитель мяса!

4. Бродет. Самым популярным блюдом Хорватии является Бродет. Готовится из нескольких видов рыбы или морепродуктов, томатной пасты и вина.

5. Черное ризотто. Без этого блюда не обходится ни одно меню ресторана на курортном побережье Хорватии. Его готовят из морепродуктов с чернилами каракатицы. Рекомендуем попробовать это блюда любителям морепродуктов!

Деньги и цены

Главной валютой Хорватии является куна. 1 куна = 100 лип. Вы можете обменять свои деньги в любом пункте обмена, в банке, на почте и даже в туристических агентствах и гостиницах. Так же, почти во всех местах вы легко сможете расплатиться при помощи своей кредитной карты.

Население, традиции и язык

Страна Хорватия занимает 120 место в мире по количеству жителей. В ней живет около 4 300 000 человек. Половина из них женщины. По плотности населения страна занимает 94 место. В среднем, в этой стране люди доживают до 75 лет. Она самая развитая среди других стран, входящих в состав Югославии. Но, несмотря на это, экономика Хорватии доныне восстанавливается после гражданской войны 1991-1995 годов. Именно отсюда берется довольно большой уровень безработицы, составляющий 17%.

90% жителей страны являются хорватами. Это коренное население, которое поселилось тут еще в седьмом веке. Люди, живущие в этой стране: высокие с черными волосами. Однако, изредка тут встречаются и беловолосые и рыжие хорваты. В Лике, Славонии и Горском Котаре проживают около 190 тысяч сербов. В Даруваре проживают чехи, а в Истрии итальянцы. Так же по всей территории страны вы можете встретить и цыган, немцов, албанцев, венгров и других представителей национальных меньшинств.

Официальным языком страны является хорватский, но многие жители владеют такими языками как немецкий, английский и итальянский.

Религия

87% страны является католиками, 4% страны православные, 1% мусульман.

Курорты Хорватии

Дубровник

Самым известным городом-курортом страны является Дубровник. Он располагается на юго-востоке страны. Город обрел свое название из огромного количества дубрав. Курорт славится достопримечательностями, однако, многие туристы едут сюда именно из — за удобных галечных пляжей. Дубровник имеет приятный климат, именно поэтому около 260 дней в году побережье Адриатического моря принимает туристов. Главной достопримечательностью Дубровника является его Старый Город. Строениям, находящимся в этом городе около 500 лет. Рекомендуем посетить ворота Пиле и улицу Страдун. В Дубровнике находятся еще 34 района, в которых проживает около 47000 человек. Стоит уделить внимание и окрестностям города, которые славятся своей красотой и уютом. Рекомендуем посетить остров ботанический сад Локрум. Посетив город Дубровник вы встретите потрясающее крепостное построение ширина которого имеет 6 метров, а длина около 1550 метров. Стены этого города являются целым набором достопримечательностей, таких как башни Бокар и Минчета, крепости Ревелин, Ловренац и Святого Ивана. Башня Минчета имеет округлую форму и считается символом Дубровника. Строили ее в течении 80 лет. А в крепости Святого Ивана расположились Морской музей и Аквариум. Крепость Ревелин была создана в форме квадрата. На ней располагается огромная терраса.

Лучшие отели Дубровника

• Admiral Grand Hotel 5*
• Adriatic 2*
• Argosy 3*
• Ariston 5*
• Bellevue 5*
• Dubrovnik Palace 5*
• Excelsior 5*
• Faraon 3*
• Grand Villa Argentina 5*
• Hilton Imperial 5*
• Petka 3*
• Rixos Libertas Dubrovnik 5*
• Royal Palm 5*
• Sumratin 2*
• Tirena 3*
• Uvala 4*
• Valamar Dubrovnik President Hotel 4*
• Valamar Lacroma Dubrovnik 4*
• Zagreb 3*

Макарска

На побережье Адриатического моря расположилась Макарска. Это столица Макарской Ривьеры и экономическая столица Хорватии. Здесь вы можете увидеть прекрасные бухты с песчаными пляжами, а в самом центре этого курортного городка находится отличный парк. Из-за мягкого климата сюда едут со всех стран почти весь год. Рекомендуем заглянуть в музеи рыбы и ракушек. В музее ракушек представлено множество видов ракушек, разных форм и размеров. Здесь же вы увидите удивительные чучела рыб, обитающих в море. Эти места отлично подойдут для туристов с детьми. Несмотря на свои небольшие размеры, этот музей вместил в себя огромное количество экспонатов. Еще одной достопримечательностью, которую вам стоит посетить является церковь Святого Марка. Она не выделяется архитектурой, но весьма гармонично вписалась в окружающий вид. Парк Осежава больше похож на лес, находящийся в черте города. Он имеет огромную площадь, поэтому если вы решите обойти парк полностью, то вам не хватит на это и пары часов. Парк располагается на склоне, а его дорожки пролегают между вековыми скалами и соснами. На полуострове Святого Петра располагается маяк. Он действует и на сегодняшний день, а так же есть возможность снять его посуточно. Рекомендуем вам посетить пляж Нугал. Это самый красивый пляж Хорватии. Так же он является самым главным пляжем для нудистов. В 3 километрах от центра Макарска расположился ботанический сад Котишина. Здесь находится огромное разнообразие растительности, высохший водопад и развалины крепости.

Лучшие отели Макарска

• Dalmacija 3*
• Osejava 4*
• Park Makarska 4*
• Rivijera 2*
• Rosina 3*

Шибеник

На месте где река Крка впадает в Адриатическое море, расположился город Шибеник. Почти все жители этого города носят самые узнаваемые традиционные головные уборы черно-оранжевого цвета. Этот город отлично подходит для отдыха всей семьей. Рекомендуем посетить Кафедральный собор Святого Иакова. Он считается самой популярной достопримечательностью города и памятником архитектуры, занесенным в перечень ЮНЕСКО. Собор начали строить в 1431 году и потратили на это около ста лет. Строительство этого собора стало целью жизни сразу трех архитекторов, которые по очереди трудились над возведением этой достопримечательности. Стоит заметить, что этот собор был построен исключительно из каменных блоков без использования кирпичей и металла. На соборной площади расположилась ратуша, которая является важной достопримечательностью города. Здание имеет высоту в два этажа и выполнено в стиле ренессанса. Церковь Святой Варвары является одним из символов Шибеника и привлекает огромное количество туристов. Построили ее в середине шестнадцатого века и посвятили святым Николаю и Бенедикту, но в дальнейшем ее переосвятили в честь святой Варвары. Она действует по сегодняшний день и имеет в своих стенах музей церковного искусства. Не так далеко от Шибеника расположилось Раково село, которое прославилось своим винным заводом. Хозяева завода гостеприимны, качество вин и закусок на высшем уровне. Рекомендуем посетить ресторан-музей, который имеет стиль далматинской деревни, который очень напоминает музей под открытым небом. Здесь вы увидите работающую водяную мельницу, деревенские домики, огороды и даже виноградники. На весь город Шибеник имеется один аквапарк Соларис. Он имеет не особо большие размеры, но очень интересен для детей до 12 лет. В нем присутствуют горки, лабиринты, а взрослые смогут насладиться посещением джакузи или просто отдохнуть на лежаке.

Лучшие отели Шибеника

• Amadria Park Andrija 4*
• Amadria Park Jure 4*
• Amadria Park Jakov 4*
• Solaris Beach Hotel Niko 4*
• Miran 3*
• Adriatiq Zora 3*
• Hotel Bellevue-Superior City Hotel 4*

Сплит

Город Сплит является столицей Далмации и раскинулся на восточном побережье Адриатического моря. Этому городу уже 1700 лет. Он славится отличным мягким климатом, благодаря чему сюда постоянно приезжают туристы со всех концов света. Пляжи в основном покрыты мелкой галькой, море прозрачное. Здесь хорошо развита инфраструктура. В окрестностях курортного городка расположились скалы, которые любят покорять любители альпинизма. В центре города находятся достопримечательности, которые появились тут еще во времена Античности и Средневековья. Одной из самых главных достопримечательностей в Сплите является Дворец Диоклетиана. Этот дворец стал самой сохранившейся постройкой в период Римской империи. На данный момент все уцелевшие детали дворца были восстановлены. Здесь находятся отели, рестораны и сувенирные лавки. Даже если вы не любите вино, рекомендуем вам посетить такую достопримечательность как винный завод Путаль. Здесь для вас проведет экскурсию сам владелец завода. Вы посетите виноградник, попробуете различное вино и закусите хлебом, сыром и пршутом. Заказать такую экскурсию вы можете на официальном сайте завода. Парк Марьян буквально окутывает своими легендами. В середине прошлого века парк решили облагородить и посадили огромное количество деревьев. С вершины горы, находящейся в парковой зоне, можно увидеть весь город и море. В парке присутствует несколько небольших старинных церквей. Здесь же вы можете посетить зоопарк и несколько музеев. Галерея Ивана Мештровича строилась 8 лет. Проект строения разрабатывал сам Иван Мештрович. Он стал известен благодаря выставке «Венский сецессион», после чего уехал во Францию. Сплитский храм колокольня Святого Домна — место, куда приходят молиться католики. Он состоит из церкви и высокой колокольни. Храм обрел свое название благодаря покровителю города. Он был епископом в древнем городе Салоне, но был убит вместе со своей семьей по приказу императора. Поднявшись на вершину колокольни, вы сможете увидеть перед собой весь город. В период средневековья была построена крепость Клис. Сначала это было небольшим укреплением, но впоследствии оно стало резиденцией монархов Хорватии, а далее замок превратился в мощнейшее военное укрепление.

Лучшие отели Сплита

• Beach Apartments Lavica 3*
• Le Meridien Lav 5*
• Radisson Blu Resort 4*
• Zora (Примоштен) 3*
• The Residence Hotel 4*

Башка-Вода

Одним из самых популярных пляжных курортов является Башка-Вода. Он расположился у горы Биоково. Здесь наичистейшие улицы, уютнейшие отели и потрясающие бары и рестораны. Этот курорт отлично подойдет абсолютно всем. Неважно, едете ли вы один или с семьей. Ночью Башка-Вода из уютного тихого городка превращается в город вечеринок. Поселок Башка-Вода имеет небольшое количество достопримечательностей, но это не делает его менее интересным для туристов. Самой главной достопримечательностью этого поселка является церковь святого Николая. Она была построена в девятнадцатом веке, а позже были пристроены дом священника и колокольня. В этом удивительном сооружении сочетаются такие стили как барокко и готика. Церковь получила свое название благодаря тому, что святой Николай был духовным защитником Башка-Вода, а так же он охраняет всех мореплавателей и туристов от невзгод, которые можно встретить в пути. Церковь святого Николая имеет свое продолжение в памятнике Святому Николаю. Вот уже более двадцати лет он возвышается над набережной города и направляет путешественников в сторону моря. Именно эту достопримечательность вы можете увидеть на фотографиях города. Визитной карточкой каждого города Хорватии является набережная. Здесь расположились огромные пальмы, лодки и белый кирпич. Это самый настоящий рай, который удивляет любого туриста своими клумбами с цветами. Не стоит забывать про пляжи, которыми славится Башка-Вода. Это Николина, Иковач, Осиека и дикий пляж. Они имеют восхитительный вид, чистое море, хорошо развитую инфраструктуру. Есть пляжи покрытые галькой, есть покрытые песком.

Лучшие отели в Башка-Вода

• Horizont 4*
• Grand Hotel Slavia 4*
• Croatia 4*
• Dorijini Dvori 4*
• Aparthotel Milenij 4*
• Villa Skalinada 4*
• Bacchus 4*

Пула

Самым большим курортным городом Хорватии считается Пула. Он расположился на западном побережье полуострова Истрия и является транспортным узлом государства. Здесь хорошо развит туристический бизнес, а так же здесь занимаются рыболовством и изготовлением вин. Рекомендуем посетить самую яркую особенность этого города — римский амфитеатр. Для любителей пляжного отдыха есть такие пляжи как Песчана Увала, Бийеца, Амбрела, Стожа и Валкана. Как становится видно из отзывов побывавших тут туристов, Амбрела является лучшим государственным пляжем города. Он оборудован зонтиками и шезлонгами, детской площадкой и кафе. А вокруг вы можете наблюдать скалы и рощи. Рекомендуем посетить Амфитеатр. Он был возведен еще в первом веке нашей эры. Он пережил бои гладиаторов, войны мирового масштаба и богатые ярмарки. Его отреставрировали в 19 веке. Сегодня там проходят постановочные гладиаторские поединки. Если вы путешествуете с детьми, то рекомендуем вам посетить Аквариум, который стал домом для 400 жителей, таких как акулы, осьминоги, моллюски, мурены и многие другие. Так же свой отпечаток в истории оставила триумфальная арка Сергиев. Это небольшое строение, имеющее огромную историческую ценность. В начале 14 века в городе Пула были построены монастырь и церковь святого Франциска. Они не были украшены огромным количеством золота, но именно скромность строения имеет особую ценность и вутентичность. В честь императора Августа был построен храм. Он имеет высоту 18 метров. Возле него вы сможете увидеть останки его близнеца, который был построен в честь богини Дианы. Во времена второй мировой войны храм был полностью разрушен, но в 1948 году его реставрировали, и сегодня там можно посетить исторический музей. На останках храма Дианы была возведена ратуша, после чего его разрушили и возвели итальянский дворец. В самом сердце старого города расположилась крепость Каштел. Это величественный форт, который был построен в 16 веке. Он защищал жителей города от международных войн. Крепость имела форму звезды, однако, из-за огромного количества сражений от крепости остались лишь каменные стены и башни-укрепления.

Лучшие отели в Пуле

• Brioni 2*
• Park Plaza Arena 3*
• Park Plaza Histria Pula 4*
• Resort Centinera 3*
• Histria 4*
• Park Plaza Histria Pula 4*
• Holiday 3*
• Pula 3*
• Aurora 4*

Остров Брач

Одним из лучших курортных островов Хорватии является остров Брач. Он располагается в Адриатическом море и имеет площадь почти 350 кв. км. Здесь раскинулись богатые виноградники, оливковые рощи и сосны. Самым главным местом на острове Брач является город Супетар, который обрел свое название благодаря Святому Петру. Если вы любите историю, то рекомендуем посетить Супетар. Здесь вы увидете средневековые церкви, остатки римских вилл, мавзолеи и раннехристианские мозаики. Обязательно посетите церковь Благовещения Марии, а так же Мавзолей семьи Петриновича. Остров Брач славится ещё таким древним городом как Бол. Здесь вы можете посетить самый удивительный и красивый пляж в Хорватии. Он имеет необычную форму, которая меняется при смене направления ветра и морских течений. Этот пляж популярен среди молодежи и любителей активного отдыха. Он стал визитной карточкой Бола и всей Хорватии. Потрясающее зрелище представляет собой Видова Гора, которая возвышается на 780 метров над уровнем моря. На самой вершине этой горы находится смотровая площадка, где вы сможете насладиться окружающим вас видом. На острове Брач находится поселок Милна и Сутиван. Это небольшое место, которое славится своей красивейшей пристанью с 300 якорными стоянками. Чистейшее море и здоровая пища, рыбалка, пляжи и дайвинг завершают картину, которая непременно оставит неизгладимое впечатление от поездки! На северо-западной стороне острова расположился живописный прибрежный город Сутиван. Здесь в свое время проживали аристократические семьи. Их дома можно увидеть и по сей день.

Лучшие отели на острове Брач

• Bluesun Bonaca Resort 3*
• Elaphusa 4*
• Bluesun Hotel Borak 4*
• Riu Borak 3*
• Villa Nera 5*
• Bluesun Hotel Elaphusa 3*
• Lifestyle Hotel Vitar 3*
• Bluesun Resort Bonaca 3*

Ровинь

На западной стороне полуострова Истрия располагается город Ровинь. Нет ни одного туриста, не влюбившегося в этот город. В составе этого города находится 22 маленьких островка, каждый из которых по-своему красив. Конечно, тут преобладает туристический бизнес, но так же тут имеется табачная фабрика и процветает рыболовство. В самом сердце города Ровинь располагается Кафедральный собор Святой Ефимии. Он имеет высоту 62 метра, благодаря которой вы можете увидеть его из любого места города и его окрестностей. Колокольня собора является копией колокольни собора Святого Марка, которая находится в Венеции. Здание имеет скромный внешний вид снаружи, а внутри это самый красивейший собор во всей Хорватии. В двухстах метрах от порта Ровиня в пышной зелени раскинулся остров Святой Екатерины. На этом острове насчитывается больше пятисот видов растений. Пляжи на острове скальные. Море прозрачное и невероятно красивое. Весь остров вы сможете обойти всего за двадцать минут. Здесь вы найдете всего один отель. Именно здесь путешественники могут полноценно отдохнуть от городской суеты и шума. От Ровиня вы сможете доплыть до красного острова — Остров Святого Андрея. Здесь так же всего один отель и два ресторана. На самом берегу старого города вы можете посетить океанариум Ровинь. Он совсем небольшой по сравнению с Европейским океанариумами но всё же интересен своими обитателями. Если вы любите пешие или велосипедные прогулки, то советуем вам посетить парк Punta Corrente. Огромное количество елей и сосен, волшебные пейзажи и маленькое количество инфраструктуры делает это место диким.

Лучшие отели Ровиня

• Eden 4*
• Valdaliso 2*
• Island Hotel Istra 4*
• Lone 5*
• Monte Mulini 5*
• Valalta 3*
• Istra Red Island 4*
• Valdaliso Depandance 2*
• Rovinj Park 3*
• Park 3*
• Sol Club Istra 3*
• Villa Angelo D'oro Hotel 4*

Ловран

Одним из самых старых курортов Хорватии является Ловран. Он находится в заливе Кварнер и вмещает огромное количество особняков и замков, которые на данный момент используют в качестве отелей. Этот курорт славится различными праздниками и фестивалями, они проходят тут почти круглый год. В городе находится огромное количество ресторанов, а так же этот город является оздоровительным курортом. Если вы решили посетить узкие улочки Ловрана, обязательно обратите внимание на городскую башню. Она находится на площади Святого Георгия. Нижняя часть башни осталась целой, но верхняя часть была разрушена во время войн семнадцатого века. На данный момент верхняя часть башни восстановлена и там проводятся выставки. В городе Ловран вы сможете увидеть городские ворота Стабица, через них вы попадете в порт Ловрана. Возле церкви Святого Георгия вы увидите здание городского совета.

Лучшие отели в Ловране

• Smart Selection Hotel Bristol 3*
• Excelsior Remisens Family Hotel 4*
• Mediteran 3*
• Remisens Hotel Marina 4*
• Lovran 3*

Остров Хвар

Самым крупным островом Хорватии является остров Хвар, расстилается он к югу от острова Брач. Это самый яркий и солнечный остров Адриатики. Из 365 дней в году солнце не покидает этот остров около 350 дней. Символ острова Хвар -лаванда. Нет ни одного туриста, который побывав на этом острове, не привез лаванду в качестве сувенира. Что же посмотреть на острове Хвар? Рекомендуем посетить собор Святого Стефана, который располагается в одном из концов городской Площади. Его построили в 16-17 веках. Внутри собора вы можете увидеть остатки старого храма, который в свое время разрушили турки. С восточной стороны площади вы увидите фасад, который имеет форму трилистника собора Святого Стефана. Построили его в 16 веке. Он имеет венецианскую структуру. Около 200 метров от площади Святого Стефана и вы оказываетесь в доминиканском монастыре. Этот монастырь являлся центром религиозной жизни аж до 1811 года. На сегодняшний день в монастырской церкви располагается небольшая археологическая коллекция экспонатов доисторических времен и эпохи Древнего Мира. На юго-восточной стороне пристани Хвара находится францисканский монастырь, который был основан в 1461 году. Его основал венецианский капитан за его спасение при кораблекрушении. На месте бывшей трапезной расположили коллекцию живописи. На востоке Хвара расположилась полоса каменистых пляжей и больших отелей. Но самое лучшее место для купания — это Паклени-Отоци. Она представляет собой 11 лесистых островков. Хочется отметить небольшую деревушку в четырех километрах от одноименного острова — Милна. Здесь царит отличная атмосфера, имеется несколько пляжей и ресторанчиков. Настоятельно рекомендуем посетить такую достопримечательность как Испанская крепость. Она располагается на холме Святого Николая. Была построена в 16 веке и сохранилась до сих пор.

Лучшие отели на острове Хвар

• Arkada 2*
• Sirena 2*
• Amfora Grand Beach Resort 4*
• Adriatic 3*
• Croatia Hvar 3*
• Lavanda 3*
• Amfora 4*

Так же рекомендуем: отели с аквапарками в Хорватии.